Le moulin à farine a fonctionné jusqu'en 1940. Le rouet(dit à «augets») est bien visible sous la voûte, et est mis en action lors des journées «portes ouvertes» organisées par «les Amis du Moulin de Bias» chaque année. Il est probable que très tôt, Bias fut un lieu très fréquenté. Dès l'époque romaine son carrefour commandait la Voie des Gués qui, de Campagnac à Madame, permettait aux convois de voyageurs venant de Bordeaux de franchir le Lot pour atteindre Excisum (Eysses).
